נקניקיות טלה עם ירקות קלויים ובירה הוגרדן

תבשיל בירה עם נקניקיות

rec
מצרכים: איך מכינים:
4 נקניקיות טלה אייריש (Irish Sausage)
אם מכינים נקניקיות בבית כדאי להכין יום מראש שיתייצבו
1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
1 פלפל צהוב חתוך לרצועות דקות
150 גר' פטריות שמפיניון קטנות שלמות
4 שיני שום
200 מ"ל בירה הוגרדן
מלח ופלפל גרוס
חופן פטרוזיליה
שמן זית
  • במחבת ברזל יוצקים את שמן הזית וצורבים את הנקניקיות משני צידן
  • מוסיפים את הירקות והשום ומטגנים קלות כ – 5 דקות
  • מוסיפים את הבירה ומצמצמים על אש גבוהה כשתי דקות
  • להוסיף מלח ופלפל ולהגיש עם המחבת
  • טיפ: אם כמות הנוזלים אינה לטעמכם, בכדי לצמצם את הרוטב להסמכה, כדאי מאוד להוציא את הנקניקיות לצד שלא יתייבשו ולהחזיר למחבת בסוף התהליך.

Last Updated (Thursday, 17 November 2011 12:13)